武州うなぎを食す
2023.8.3
当社グループ会社である武州ガスの養殖うなぎを食べてみました。
2022年6月より始動した埼玉県内で唯一の「うなぎ養殖事業」。東松山市に養殖施設「武州瓦斯水産研究所」が建設されました。
早速届きましたので開封。
国産うなぎ蒲焼(冷凍真空パック)2尾セットを注文。
高級感漂う箱の中からは冷凍されたうなぎ蒲焼、蒲焼のたれ、山椒、案内チラシが入っていました。
チラシの表面にはうなぎについて、裏面には食べ方が案内されています。
チラシ案内通りに準備します。
①フライパンに水を張り沸騰させます。
②沸騰したお湯の中に冷凍のうなぎを投入。
投入後温度が下がるので再加熱。沸騰状態を保ち4分程度加熱。
袋から開けどんぶりに盛り付け完成。
とても簡単に用意することができました。
食べてみた感想は身が肉厚でふっくらふわふわでとても柔らかい。
たれの香ばしい香りともにごはんがとても進み、美味しかったです。
うなぎも大きく1尾で十分満足することがでました。
ぜひ皆さんご賞味ください。
現在、楽天市場にて販売中です。
詳細については武州ガスホームページをご参照ください。
グルメたけし